BICARBONATO DE SÓDIO

Composição Química

Bicarbonato de Sódio.

Descrição

O Bicarbonato de sódio é um pó cristalino ou branco, estável ao ar seco, mas decomposto por ar úmido ou aquecimento, desprendendo gás carbônico a partir 50^ºC e a 100^ºC converte em carbonato de sódio. (barrilha)

Em solução aquosa começa a decompor-se lentamente a partir de 20^ºC.

Aplicações

Aplicação como agente expansor em boracha natural ou sintéticas (células abertas), como pó químico em extintores de incêndio, na indústria alimentícia (fermento, biscoitos, pães), em curtumes, na indústria farmacêutica e como ração animal.